Sudah lama teringin nak buat chocolate chips sebab suka makan. Tetapi sifat Cik M tu sangatlah teserlah. Maka bersempena dengan PKP, maka terjadilah biskut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram butter
- 1 1/4 cawan brown sugar
- 1 sudu kecil essence vanilla
- 1 biji telur
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil baking powder
- 6 sudu besar minyak masak
- 2 cawan coklat cip
Cara-cara membuat:
- Masukkan butter, brown sugar, essence vanilla dan telur
- Kacau sebati dengan tangan.. tak perlu guna mixer sebab bukan nak mix bersungguh-sungguh pun..
- Masukkan tepung gandum, tapung jagung, soda bikarbonat, baking powder dan minyak
- Kacau lagi sampai sebati. (respi asal suruh sekali masuk semua bahan, tapi pada pandangan saya, masuk bahan sikit-sikit agar senang untuk di kacau)
- Bila semua dah sebati, masukkan coklat cip dan kacau mereka hingga serasi bersama
- Adunan yang dah siap, masukkan dulu dalam peti ais selama 30 minit. Sebelum masuk dalam peti ais, tutup skit adunan agar tidak menyerap bau-bau dalam peti ais
- Setelah cukup masa, boleh susun adunan atas tray yang sudah di sapu dengan butter
- Jarakkan susunan kerana adunan akan kembang sedikit
- Adunan tak perlu ditekan untuk bentuk tertentu. Biarkan ia dicubit kecik-kecik
- Dah siap susun adunan, boleh la masuk dalam oven yang sudah panas pada suhu 150 degree
- Bakar adunan lebih kurang 20 minit
- Adunan akan sedikit lembik ketika keluarkan, biarkan sejuk pada suhu bilik baru alih masuk bekas
Boleh tonton video terlebih dahulu sebelum buat. Harap anda semua suka dengan chocolate chip ini :)
